Servizio fotografico nella Wachau: Dürnstein, i vigneti di Spitz e il Danubio

Dürnstein: la torre azzurra e la salita alla rovina

L'immagine che tutti conoscono è la torre dell'ex chiesa abbaziale: un campanile barocco blu cobalto e bianco, riportato ai colori originali, che sta dritto sopra il Danubio sulla vecchia terrazza del monastero. Dalla terrazza si alza dalla balaustra con l'ansa del fiume sotto; dall'acqua, o dalla riva opposta a Rossatz, diventa la firma dell'intero paese, azzurra contro roccia grigia e vigne a terrazza. La torre guarda a sud verso il fiume, quindi la mattina illumina la facciata in modo pulito e il tardo pomeriggio la mette in controluce.

Sopra i tetti un sentiero di pietra sale alla Kuenringerburg, la rovina in cui Riccardo Cuor di Leone fu tenuto prigioniero nel 1192 e nel 1193 al ritorno dalla terza crociata. Sono venti o trenta minuti di gradini ripidi e irregolari e roccia mobile, gratis e sempre aperti, e dall'alto il Danubio si allontana in tutte e due le direzioni con Dürnstein proprio sotto di te: la migliore inquadratura larga della valle. Metti scarpe vere, non quelle che la via del paese suggerisce, e riserva alla rovina le ultime due ore del giorno, quando la valle diventa dorata e la roccia si scalda.

Il cortile e la terrazza dell'abbazia sono a pagamento e hanno stagione e orari propri, che cambiano di anno in anno: verificali prima di contare sulla terrazza. La via e il sentiero del castello non costano nulla. Altro sui punti di ripresa alla torre azzurra di Dürnstein e alla rovina del castello.

Le terrazze sopra Weißenkirchen e Spitz

I vigneti della Wachau non sono campi, sono scale. I viticoltori hanno costruito muri a secco attraverso il ripido pendio di granito e riempito di terra i gradini dietro; il risultato corre per chilometri sopra il fiume — certe terrazze larghe due filari, certe una vite sola, i muri che trattengono il calore e l'acqua che rimanda su la luce.

Il meglio sta sopra Weißenkirchen, dove le parcelle di Achleiten e Klaus salgono dietro il paese, e sopra Spitz, dove il Tausendeimerberg cresce dritto dalle case: il nome viene dai mille secchi di vino che si diceva desse in un'annata buona. Piste per i trattori e sentieri segnati passano in entrambi e il sentiero del patrimonio mondiale li collega, ma i filari sono terreno privato di lavoro, quindi resta sulle tracce e fuori dalle vigne.

Le terrazze guardano a sud verso il fiume, ed è per questo che le ultime due ore sono tutto: il sole basso corre lungo i muri, separa ogni filare e rende dorata la pietra, con l'acqua dietro. La mattina è più piatta ma pulita e completamente vuota. I muri sono irregolari e fra un gradino e l'altro ci sono salti: non è il posto per un abito lungo senza scarpe adatte. Altro sui vigneti a terrazze sopra Weißenkirchen e Spitz.

L'abbazia di Melk, la porta ovest della valle

L'abbazia di Melk sta su uno sperone di roccia sopra il Danubio: una casa benedettina ricostruita fra il 1702 e il 1736 in uno dei più grandi complessi barocchi d'Europa, con circa 320 metri di fronte ocra e bianco, due torri campanarie e una cupola, visibile dal fiume molto prima di arrivare. Segna l'estremità occidentale della valle, quindi una giornata in Wachau che comincia a Dürnstein spesso finisce qui.

L'inquadratura è la terrazza in fondo ai cortili, una piattaforma con balaustra che sporge oltre la roccia, con i tetti della cittadina appena sotto e il Danubio che si apre a est verso la valle. Dietro, la facciata della chiesa sale dritta dalla balaustra; davanti non c'è che aria e fiume. Facciata e terrazza guardano a ovest e a sud, quindi le ultime due ore portano luce calda sull'ocra, mentre mezzogiorno è piatto e duro su tutta quella pietra chiara.

L'abbazia è un museo a pagamento con dentro una scuola e un monastero attivi. Orari, stagione del giardino e regole sulle fotografie cambiano fra chiesa, biblioteca e spazi esterni, e cambiano nel tempo: da novembre a marzo gli interni si visitano di norma solo con visita guidata. Controlla gli orari in vigore e chiedi all'ingresso prima di montare qualcosa.

Attraversare il Danubio con i traghetti a fune

Per tutta la lunghezza della Wachau non c'è un ponte sul Danubio. La valle è tenuta insieme dai traghetti, e quello sotto Spitz va ad Arnsdorf come Rollfähre: è appeso a una fune aerea e messo di traverso alla corrente, così è il fiume stesso a spingerlo dall'altra parte, senza nulla che lo faccia avanzare. La traversata dura circa cinque minuti.

Come luogo da fotografare è l'opposto di tutto il resto qui: basso, in movimento e in mezzo all'acqua, con le terrazze del Tausendeimerberg alle spalle e la riva sud tranquilla davanti. Un servizio funziona di solito come una breve traversata più una camminata dall'altra parte, dove Arnsdorf e St. Johann stanno fra i frutteti quasi senza visitatori. C'è un secondo passaggio da Weißenkirchen a St. Lorenz.

I traghetti hanno una stagione — grosso modo dalla primavera all'autunno — e si fermano del tutto con acqua alta, ghiaccio alla deriva o corrente forte, cosa che succede quasi ogni inverno e dopo le piogge forti. Orari e giorni di servizio li fissano i gestori e cambiano, quindi controlla il servizio del giorno prima di costruire un servizio intorno a una traversata invece che a una strada.

La Wachau mese per mese

Qui decide più la stagione che l'ora del giorno. La fioritura delle albicocche di solito arriva fra fine marzo e metà aprile: comincia nei frutteti vicino a Krems e risale il fiume fino a Spitz e allo Spitzer Graben qualche giorno dopo, e dura dai dieci giorni alle tre settimane a seconda delle temperature. Più preciso di così nessuno può essere: se la fioritura è il motivo del viaggio, tieni la data elastica e chiedi sul posto nella settimana prima.

Giugno è verde intenso, fitto nei filari e pieno di ciclisti sull'argine. La vendemmia nella prima metà di ottobre rende dorate le terrazze e riempie le osterie di vino, con i vendemmiatori al lavoro sui pendii che entrano nell'inquadratura. Da novembre a marzo le viti sono legno nudo e filo, i traghetti e quasi tutte le osterie sono chiusi, e la valle è grigia, silenziosa e fotografata da quasi nessuno.

Come arrivare da Vienna

La Wachau è una gita facile dalla capitale. I treni dalla Wien Franz-Josefs-Bahnhof arrivano a Krems, all'estremità est della valle, in poco più di un'ora e partono all'incirca ogni ora; i treni dalla parte ovest della città raggiungono Melk, all'altra estremità, più o meno nello stesso tempo. Poiché le due estremità sono servite da stazioni viennesi diverse, il piano elegante è andare a un capo e tornare dall'altro invece di rifare la stessa strada.

Fra i due, le navi del Danubio viaggiano all'incirca da aprile a ottobre, di norma con un massimo di tre corse al giorno per direzione; da Melk a Krems, in discesa, ci vuole circa un'ora e tre quarti. Date e orari cambiano ogni stagione, quindi verificali prima di costruire una giornata intorno a una corsa. Se guidi, la strada sulla riva nord attraverso Weißenkirchen e Spitz è quella panoramica, e i parcheggi di Dürnstein e Melk in stagione si riempiono. Altro su Vienna se hai la base lì.

Organizzare un servizio fotografico in Wachau

Un luogo fatto all'ora giusta batte tre fatti a mezzogiorno. I due piani forti sono Dürnstein presto — la terrazza e la torre prima che arrivino le navi, più la rovina se le gambe reggono — oppure le terrazze sopra Weißenkirchen e Spitz dal tardo pomeriggio al tramonto, chiudendo con la luce lungo i muri. Sessanta minuti bastano per un paese o per un pendio; due ore servono se vuoi unire un paese ai vigneti sopra, perché la camminata in mezzo è vera.

Vestiti per terreno irregolare: terrazze a secco, sentiero del castello e ponte del traghetto puniscono allo stesso modo le suole sottili, e sull'acqua tira più vento di quanto sembri dalla strada. Ad aprile e a ottobre porta uno strato in più — le mattine sul fiume restano fredde molto dopo che le viti si sono svegliate.

Un fotografo che lavora la valle sa quale terrazza alle sette è ancora illuminata, quale vicolo di Dürnstein è vuoto mentre le navi sono attraccate e se quel giorno il traghetto funziona. Puoi guardare i fotografi in Wachau e prenotare online, con sessioni express da 279 € per 60 minuti e 465 € per 120, tutto compreso; c'è altro sulla pagina della Wachau e su che cosa comprende un servizio di coppia.